การลดน้ำหนักที่ดีที่สุด คือการลดไขมันที่สะสมในร่างกาย โดยมีวิธีการลดน้ำหนัก 2วิธีด้วยกันคือ การควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย ซึ่งต้องทำคู่กันอย่างเคร่งครัด ขาดอย่างใดอย่างหนึ่ง การลดน้ำหนักจะไม่ได้ผลไม่เกิดประโยชน์ด้วยเช่นกัน

การควบคุมอาหารช่วยให้ร่างกายรับพลังงานและสารอาหารอย่างเหมาะสมต่อร่างกายและการออกกำลังกาย ช่วยให้ร่างการแข็งแรงและเสริมสร้างกล้ามเนื้อช่วยเผาพลาญพลังงานลดการสะสมไขมัน

การควบคุมอาหารไม่ใช้การอดอาหาร

ตามความเชื่อ คนทั่วไป การคุมอาหารคือการอดอาหาร หรือ ทานอาหารให้น้อยลง งดมื้อเย็น เหลือไม่ทานอาหารบางอย่าง ซึ่งเป็นความเชื่อที่ไม่ถูกต้อง การควบคุมอาหารที่ถูกวิธี คือควบคุมปริมาณสารอาหารให้เหมาะสมกับลักษณะการใช้งานของกิจกรรมต่างๆในแต่ละวัน และเลือกชนิดการออกกำลังกายคุมน้ำหนักโดย คำนวณ BMR และTDEE หรือ ใช้การคำนวณสารอาหารประเภท คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ตามน้ำหนักตัว เข้าใจง่ายๆคือ ใช้เท่าไรทานเท่านั้น และไม่จำเป็นต้องอดอาหาร ยิ่งกินยิ่งผอมด้วยเทคนิค 5 ข้อด้วยกัน

1.หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดกระบวนการสะสมไขมัน

อาหารประเภท แป้งและน้ำตาล อาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต กลุ่มนี้จะเป็นแหล่งพลังงานสารตั้งต้นในการดำรงชีวิต หากเลี่ยงยาก ก็ควรทานให้น้อยลง การออกกำลังกายหากใช้แรงเยอะก็อาจสูญเสียกล้ามเนื้อ ก็ควรเลือกทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวซ้อมมือ มันเทศ ธัญพืช ถั่วต่างๆและควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ที่ประกอบไปด้วยแป้งสีขาวๆ เช่นข้าวขาว ขนมปังขาว น้ำตาลทรายขาว เส้นพาสต้า มันฝรั่ง ชีสและเนย อาหารสีขาวในกลุ่มโปรตีน เน้นการกินผัก ดอกกะหล่ำ หัวไชเท้า กลุ่มเนื้อสัตว์ เนื้อปลา ไข่ขาว สันในไก่และนม ซึ่งกลุ่มอาหารประเภทนี้มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน

2.กินอาหารบ่อยๆแต่ปริมาณน้อยตามความเหมาะสมเป็นแบ่งอาหารหลายๆมื้อ

มื้ออาหารคนเราสำคัญที่สุด คือมื้อเช้าและเย็น เนื่องจากอาหารมื้อเช้าเป็นอาหารมื้อแรกของวัน และความต้องการของร่างกาย ควรทานอาหารให้ครบหมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์และพลังงานเพียงพอ ส่วนอาหารมื้อเย็นควรเป็นมื้อหลังออกกำลังกาย เพื่อเป็นอาหารชดเชย ซ่อมเเซม ในระหว่างการออกกำลังกาย  ควรลดอาหารประเภทแป้งลง แต่เน้นทานผักมากขึ้น และโปรตีนเป็นหลัก เพื่อไม่ให้เหลือเป็นพลังงานในช่วงการเผาผลาญในขณะพักผ่อนนอนหลับ

เทคนิคการคุมอาหารช่วยในการลดน้ำหนักอย่างหนึ่งที่ได้ผล คือ การแบ่งอาหารเป็นหลายๆมื้อ แล้วทานอาหารบ่อยๆแยกมื้ออาหารเป็น 4-5มื้อต่อวัน แต่ถ้าไม่มีเวลาขนาดนั้น ก็ 4 มื้อต่อวันโดยเฉลี่ยความห่างมื้ออาหาร ประมาณ 3 ชม และจัดสัดส่วนของอาหาร โดยให้มื้ออาหาร เช้า เที่ยง และเย็น  ประกอบด้วยอาหารประเภท ข้าว แป้ง 1ส่วน ผักใบเขียว 2 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน ส่วนมื้อที่เหลือเป็นของว่าง โดยให้ทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนกับโปรตีน

3.งดดื่มเครื่องดื่มที่ให้พลังงาน

เครื่องดื่มประเภทให้พลังงาน ส่วนใหญ่มีน้ำตาลผสมอยู่ เช่น น้ำตาลแต่งรสชาติ หรือน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติและเครื่องดื่มที่ความหวานแทนน้ำตาล และเครื่องดื่มประเภท 0 แครอลี่จะทำให้ร่างกายลดการดึงพลังงานจากไขมันมาใช้ คือเครื่องดื่มน้ำผลไม้ น้ำอัดลม เครื่องดื่มน้ำปั่นและเครื่องดื่มผสมเกลือแร่

4.ดื่มน้ำเปล่าช่วยลดน้ำหนักช่วยให้ผอม

ดื่มน้ำเปล่ามากๆทำให้บวมน้ำ ซึ่งเป็นความเชื่อที่ผิดเช่นกัน เพราะการดื่มน้ำมากช่วยให้ร่างกายสดชื่นรู้สึกอิ่ม ลดความอยากของหวาน ทานอาหารได้น้อยลง โดยดื่มน้ำ 2แก้วใหญ่ ก่อนมื้ออาหาร ช่วยลดน้ำหนักทำได้ง่ายและทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้การดื่มน้ำเย็นๆใส่น้ำแข็ง1แก้วจะทำให้การเผาผลาญพลังงานเพิ่มขึ้น 1Kcl เนื่องจากร่างกายต้องปรับอุณหภูมิให้สูงขึ้นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นอีกด้วย

5.จัดอาหารมื้อพิเศษลดความเครียดเพิ่มกำลังใจ

การลดอาหารเพื่อสุขภาพและการคุมน้ำหนักด้วยหลักการดังกล่าว อาจทำได้ยาก หรืออาจทำได้แต่ไม่ต่อเนื่อง เป็นเรื่องทรมานใจมากเช่นกัน เพราะต้องคอยคุมอาหารอย่างเคร่งครัด เกิดความเครียดและเบื่อหน่ายในที่สุดก็ อ้วนไปใหญ่ ฉะนั้นต้องมีเวลาพักผ่อนจิตใจบ้าง โดยจัดอาหารมือพิเศษ จัดหนัก กินเต็มที่ เพื่อเป็นการเพิ่มกำลังใจและช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานที่ลดต่ำลง อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้งก็พอแล้ว

Sponsored Ads